アメリカ人参聖茶

主要成分
アメリカ人参のスライス 28g
ナツメ 20粒
クコの実 1/2
砂糖 軽量カップの1/4程
1600~2000ml程

アメリカ人参は、肺に潤いを与え、体力をリフレッシュして補充することに充分な食材です。赤いナツメは気を養い、血を増やし、力を高めます。クコは腎臓に栄養を与え、肺に潤いを与え、肝臓に栄養を与え、視力を改善します。 病気中に衰弱、肝臓と腎臓が悪くなってしまった、咳が多い、めまいがしやすい人に適しています。 特別な身体的弱点がある人は、より強壮性のあるリュウガンやアンジェリカなどの薬草を加えることができます。

調理方法

材料(6杯分)

1.アメリカ人参のスライス28g
2. ナツメ20粒。
3.クコの実、軽量カップ半分

調味料

1. 軽量カップの1/4程
2. 水 1600~2000ml(軽量カップ8〜10杯程)

手順

1.水を沸騰させ、アメリカ人参のスライスを加え、弱火でコトコト煮込みます。
2.約30~40分後、ナツメとクコの実、砂糖と一緒に鍋に加えます。
3.約20分後、手順2の材料を取り出し完成です。

調理のヒント

1.赤いナツメの肉をかみそりの刃(穀物は約2つに分割されます)で割って味を確認します。
2.ゆっくり調理しましょう。
3.すべての材料と調味料を一緒に鍋に入れ、蒸しましょう。
4.同じ材料を一度調理したら、水を加えてもう一度調理できます。

応用

1.自分の好みや体のニーズに応じて、乾燥したリュウガン(ロンガン)、アンジェリカ、黄旗など、他の漢方薬を追加できます。
2.甘いものに適していない人は砂糖を入れず、赤いナツメヤシを追加できます。
3.高麗人参の代わりにアメリカ人参のティーバッグを使用しても作れます。